Мир специй, приправ и пряностей является отдельным искусством. Это путешествие во вселенную вкус и аромат. Они играют важную роль в кулинарии, не только придавая блюдам вкус и аромат, но и обладая целебными свойствами. Кулинарные предпочтения разных народов довольно разнообразны. Первыми использовать пряности начали жители Азии — они пытались улучшить неброский вкус риса.В Индии цель была другая — из-за жарки еда быстро портилась, поэтому людям нужен был надежный консервант. Именно такую роль сыграли специи. Благодаря гвоздике, куркуме, кардамона, черному перцу, мускатному ореху и горчице удалось избежать порчи продуктов. Таким образом южные и восточные страны стали главными экспортерами специй. Путь их был длинным и небельным, так как северные поселения, где специй не было вообще, находились почти на другом конце света. Из-за этого повышалась стоимость специй, буквально превращая их в золото. Именно тогда ренфор Колумб открыл Америку - короткий путь из Европы в Индию. Специи, с помощью которых можно изменить консистенцию и вкус блюда, не обязательно должны быть растительного происхождения. Пряность является добавкой к пище, которую не употребляют самостоятельно. Именно пряности всегда растительного происхождения, и чаще всего, это семена, цветы, соцветия, листья, стебли, корни или плоды. Приправы меняют вкус и аромат блюда, но не меняют консистенцию.
Можно готовить их по рецепту или принимать в уже готовом виде.
История и разнообразие ароматов и видов специй не слепить.
Пазл от Puzzleville – это яркие и четкие цвета, высокий уровень полиграфии, уникальная форма каждой детали. Пазлы изготовлены из высококачественных материалов.
Страна: ПОЛЬША
Бренд: PUZZLEVILLE
Артикул: PZL500_13
Штрихкод: 4820266222178
Размер товара, мм: 266х44х396
Вес единицы товара, г: 610
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Артикул | PZL500_13 |
- Цена: 349 ₴







